Lomo de Bellota

Die Lende vom 100% reinrassigen Ibérico Schwein aus Eichelmast. Eines der köstlichsten iberischen Fleischprodukte. Das Filetstück wird wie ein Schinken in den Reiferäumen unserer Produzenten luftgetrocknet. So bekommt das Fleisch eine natürliche, sehr angenehme milde Würze. Bei dieser Variante ohne Paprika kommt das natürliche Fleischaroma mit seinen nussigen Noten unverfälscht zu Geltung.

Genießen Sie diese Delikatesse. Das Filet wird je nach Verfügbarkeit in verschiedenen Gewichtsvarianten angeboten.